主厨 Masaru Furukawa有15年高级日本料理方面的专业知识, 让您在Kappo Rin体验日本 烹饪艺术的缩影。来自宫城县的古川主厨在东京著名的米其林星级餐厅磨练了自己的 技艺, 他将自己的热情带到香港，致力于提供互动和引人入胜的柜台用餐体验，利用最 优质的食材，以传统技术为基础，打造不断变化的菜单。古川主厨对每一道菜都感到 无比自豪，并期待着他与坐在他柜台前的客人之间能够建立联系。